هاون کد 1010

هاون کد 1010 یک ابزار آشپزی فلزی برای خرد کردن و ساییدن مقدار کم مواد معطر مثل ادویه، دانه‌های خشک، هل، سیر یا سبزی‌های تازه پیش از اضافه شدن به غذا است. بدنه هاون و قسمت دسته آن از فلز ساخته شده و فرم کاسه‌ای همراه با هاونک استوانه‌ای، امکان وارد کردن فشار و ایجاد اصطکاک را روی سطح داخلی فراهم می‌کند تا با یک حرکت مداوم، بافت مواد از حالت درشت به ترکیبی نرم‌تر برسد. وزن 40 گرم و اندازه 4×4×2.5 سانتی‌متر، این هاون را به گزینه‌ای مناسب برای استفاده در حجم‌های کم در آشپزخانه و نگهداری در کشو تبدیل می‌کند و دسترسی به آن را برای دفعات روزمره آسان‌تر نگه می‌دارد. برای عملکرد بهتر، معمولاً مواد ریزتر زودتر یکدست می‌شوند و اگر مواد چرب یا مرطوب باشند، بهتر است پیش از ساییدن، مقدار کم اضافه شود تا خمیرشدن بیش از حد رخ ندهد. پس از مصرف، شستشو با آب و خشک کردن کامل توصیه می‌شود و استفاده از سطوح ساینده می‌تواند به سطح فلزی آسیب بزند.